AYIKLA PİRİNCİN PLASTİĞİNİ PLASTİK PİRİNÇ NASIL ANLAŞILIR

Ana yemeklerimizin en temel yancısı pirinç, tüm dünyada sıklıkla tüketilen bir gıda örneği. Son dönemlerde fiyatlardaki yükseliş birilerini harekete geçirmiş olacak ki piyasa son sürat sahte pirinç sürmüşler. İçerisine plastik vb. yabancı madde karıştırılarak satılan pirincin fiyatı normale göre daha düşük.

AYIKLA PİRİNCİN PLASTİĞİNİ PLASTİK PİRİNÇ NASIL ANLAŞILIR
AYIKLA PİRİNCİN PLASTİĞİNİ PLASTİK PİRİNÇ NASIL ANLAŞILIR Abdullah

 

 

    Büyük küçük market fark etmiyor Türkiye’de doğru fiyata doğru pirinci almak için ustalık gerekiyor. Göz ile ayırmamızın neredeyse imkansız olduğu farklı çeşitler farklı hilelerle tüketiciye sunuluyor. En çok hile görünüm olarak birbirine benzeyen Luna-Osmancık ile Cameo-Baldo çeşitlerinde. Bu türler arasında ciddi kalite ve fiyat farkı var. Özellikle Çin’den gelen ucuz pirinçlerin ise yerli diye tüketiciye sunulduğu da önemli iddialar arasında.

    Çin'in kuzeydoğusundaki Wuchang bölgesinde üretilen ve dışı plastik içi patates püresinden oluşan sahte pirinç yenildiği takdirde ölümcül sonuçlar doğurabiliyor. Uzun zaman önce tüm dünyada paniğe neden olan sahte pirinç konusunda Türkiye Cumhuriyeti Tarım Baknalığı harekete geçerken, İthal edilen gıda ürünleriyle plastik pirinçlerin KKTC'ye de gelmiş olabileceği düşünülüyor. 

    Satın aldığımız gıdaları seçerken çok dikkatli ve özenli olmalıyız. Bunun sağlığımız için ne kadar önemli olduğunu hiçbir zaman gözardı etmemeliyiz.

    Ne yazık ki modern çağ beraberinde bir çok tehlikeyi de getiriyor, işlenmiş gıdaların içerdiği kimyasal ve zehirli maddelerden tutun da havadaki ve topraktaki kirliliğe kadar.

    Görünüşe göre Çin biraz daha ileri giderek korkutucu ve mide bulandırıcı bir icat yapmış: plastik pirinç!

    Bu yalancı pirinç patates, tatlı patates, sentetik reçine veya plastik karıştırılarak pirinç görünümü verilerek yapılıyor.

    Su Testi

    Pişmemiş bir yemek kaşığı pirinci, bir bardak soğuk suya koyun. Eğer pirincin tamamı suyun dibine gömülürse, tamam. Bir sorun yok. Yok ama suyun yüzüne çıkarsa pirinç taneleri, burada bir sorun var demektir. Dikkatli olun.

    Ateşle Test 

    Biraz pirinci çakmak ya da kibritle yakmayı deneyin. Eğer birden alev alırsa, bilin ki sahtedir.

    Havan ve Tokmak Testi

    Eğer bir tokmak ve havan yardımıyla birkaç pirinç tanesini ezdiğinizde bembeyaz bir toz haline geliyorsa sorun yoktur. Ama eğer bir sarılık varsa bu tozda, bildiğiniz plastiktir

    Küf Testi

    Eğer pirinci iyi bir şekilde pişirdiğinizi biliyorsanız ve zamanınız da varsa güzel bir deney daha var. Bunda da pirincin az bir kısmını alıp hava geçirmez bir kabın içerisine koyuyorsunuz. Birkaç gün sonra kapağını açtığınızda küflenmemişse, düpedüz sahtedir bildiğiniz plastiktir, market torbasıdır o! Pirincin küflendiğini unutmayın.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X